MANISAN AGAR-AGAR KERING, Favorit Anak-anak!

Penasaran, iseng coba bikin ini di rumah. Kapan-kapan pengen coba lagi 😋. Kali ini saya potong agarnya jadi kotak2 biasa, tapi teman2 bisa pakai cookie cutter atau cetakan bentuk lain. Kalau mau permukaannya lebih ‘berpasir’, sebelum dijemur potongan2 agar ini bisa dibalur dulu dengan gula pasir halus. Selamat mencoba!

Manisan Agar-agar

Bahan :

• 1 bks (7 gr) agar2 bubuk tanpa warna
• 1 sdt (5 gr) jeli bubuk plain
• 200 gr gula pasir
• 300 ml air
• Perasa sesuai selera (saya skip)
• Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat :

1. Campur gula pasir, bubuk agar2 dan bubuk jeli.

2. Didihkan air, masukkan campuran agar2. Aduk hingga mendidih kembali.

3. Beri perasa sesuai selera.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri warna.

5. Tuang ke loyang ukuran 16×16 cm (hasil lebih tebal) atau 20×20 cm (tipis seperti di foto). Dinginkan hingga mengeras.

6. Potong2 sesuai selera lalu jemur di bawah terik matahari selama 3-5 hari hingga muncul lapisan gula putih di permukaannya dan terasa kering.

7. Masukkan dalam toples dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasila ya bun 🙂

SUMBER